Ingeniero químico con 13 años de experiencia en ingeniería de procesos para la industria de alimentos y bebidas diseño de plantas de producción y gestión de la calidad e inocuidad alimentaria en Santander. Ha apoyado a empresas del sector de alimentos en el diseño y optimización de sus procesos productivos garantizando el cumplimiento de normas de inocuidad como HACCP y BPM. Conoce las tecnologías de procesamiento de alimentos más utilizadas en Colombia y aplica criterios de sostenibilidad en el diseño de procesos.
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